Cuire des châtaignes : au four, à la poêle ou à l’eau, la méthode pour qu’elles s’épluchent facilement
Les châtaignes sont de retour sur les étals. Comment les choisir, les inciser, les cuire au four, à la poêle ou à l’eau, et surtout les éplucher sans se brûler les doigts.